voici une petite astuce pas bien compliquée pour ne plus avoir les petites arêtes qui se trouvent dans les truites par exemple ou autres poissons.
Farcissez le poisson (truite,saumon,sardines.. ) des feuilles d' oseilles ou alors de la tomate.
En effet l' acidité de ces ingrédients, attaqueront les toutes petites arêtes qui disparaitront comme par enchantement, et parfumeront votre poisson par la même occasion.
Alors il ne vous reste plus qu' à déguster une bonne truite aux amandes à la crême sans l' appréhension de l' épluchage.!
Bon apétit